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Cronaca
La pizza napoletana STG a rischio
di Angelo Forgione
Altra insidia per la citt: lEuropa potrebbe togliere nel 2017 alla pizza napoletana il marchio STG, specialit tradizionale garantita, perch i promotori del riconoscimento hanno tutelato solo la ricetta.
L'Italia, per salvaguardare il marchio STG, dovrebbe presentare una nuova domanda di Registrazione all'UE con l'aggiunta di un altro termine all'attuale denominazione, ad esempio Pizza Napoletana Verace o Pizza Napoletana Tradizionale.
Questo per ridurre al minimo il rischio che il consumatore possa essere tratto in inganno trovandosi davanti sia a una Pizza Napoletana Stg, che deve rispettare precise regole di produzione, che ad una Pizza Napoletana che di napoletano ha solo il nome.

Si gi scatenata la protesta dei pizzaioli napoletani per dire no a questa eventuale scellerata scelta del UE, durante la quale stata sfornata una pizza listata a lutto. L'ex assessore provinciale Francesco Borrelli ha parlato di sgambetto scorretto della Lega nei confronti dellItalia e della pizza che rappresenta da sempre litalianit nel mondo.
Dietro la richiesta di ritiro del marchio STG alla pizza napoletana ci sarebbero infatti due eurodeputati della Lega Nord.

Il ministero dell'Agricoltura ci ha abbandonati e la Lega rema contro di noi, hanno detto i pizzaioli napoletani dietro a cartelli contro la Lega e la Ue.
Ci sono voluti dieci anni di battaglie per ottenere il marchio Stg - ha dichiarato sconsolato Sergio Micc, presidente dell'Associazione Pizzaioli Napoletani - mentre sono serviti pochi mesi per levarcelo.

Da quando la Lega gestisce il Ministero dell'Agricoltura - ha proseguito un disgustato Micc - i pizzaioli napoletani sono stati messi in ginocchio.
L' ex Ministro Zaia non venne neanche a festeggiare il riconoscimento Ue, preferendo il panino Mc Italy di McDonald's (che si invent per promuovere i prodotti del nord).
Al Ministero ci stanno facendo girare da mesi nei vari uffici per non concludere nulla. Adesso il vaso colmo non staremo pi zitti.

Da venerd le pizzerie napoletane metteranno i drappi a lutto, un forte segnale di protesta contro il Governo e la UE. Altra insidia per la citt: lEuropa potrebbe togliere nel 2017 alla pizza napoletana il marchio STG, specialit tradizionale garantita.

14/12/2010
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