Campania
"101 vini da non perdere" di Luciano Pignataro
Una guida alla cantina ideale... per tutte le tasche
Un viaggio nei mille volti rurali dellItalia, una miniera inesauribile di sensazioni e gusti, la diversit come risorsa. Dalla Val dAosta alla Sicilia 101 etichette da scegliere, nessuna delle quali supera i 10 euro franco cantina, tranne poche e rare eccezioni da segnalare per lincredibile valore del rapporto qualit e prezzo.

Rossi, rosati e bianchi, spumanti e qualche dolce: una cantina completa che chiunque si pu permettere senza intaccare il proprio patrimonio.

Con tanti vini che, comprati a buon prezzo, possono essere conservati per anni e stappati per festeggiare le grandi occasioni e le gioe che la vita ci riserva. Sempre insieme al cibo.
288 pagine, euro 14,90

Dall'introduzione...

Una precisazione finale: per chiarezza, vogliamo dire ai nostri lettori che le aziende non hanno dovuto pagare nulla per entrare in questo libro e che n tantomeno in corso, o c stato, alcun rapporto di lavoro, diretto o indiretto, tra loro e me. E tanto meno ci sono state forme di regale quali ospitate, sontuosi doni natalizi, pranzi o cene, eccetera.

La selezione frutto della libera scelta nella quale gli unici condizionamenti sono state le indicazioni di persone di assoluta fiducia e riconosciuta preparazione tecnica.

Potete stare tranquilli, dunque, e divertirvi a bere lItalia in 101 modi diversi.

Per contribuire a farla restare diversa e non omologata.

Ah, un ultima cosa: questo il primo libro italiano nella piccola storia delleditoria enologica in cui Nord, Centro e Sud con Isole sono equamente distribuiti nelle presenze. Una scelta certo non facile, ma il segnale forte di come, nel rispetto delle tradizioni e dei successi, sia venuto il momento di guardare lItalia senza letture pre-costituite, il momento davvero di cambiare pagina rispetto a rituali liturgici un po stanchi e ripetitivi.

Poi il lettore, anzi, il consumatore, sceglier.
17/11/2009
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